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Conseils

Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Cocido à la madrilène

Le cocido madrilène est une de ces recettes qu'on ne devrait pas négliger et ce, pour une simple raison : C'est délicieux ! Aujourd'hui, journée revendicative de ce plat à échelle mondiale, nous souhaitons vous apprendre à le préparer. Bien sûr avec du Chorizo Palacios. Vous n'av...
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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Salade au chorizo avec de l'avocat

Salade mixte composée d'avocat et d'une poêlée de chorizo aux tomates. Une option différente pour déguster du chorizo sans besoin de cuisiner trop gras.La salade est toujours bienvenue à table et le mariage de ces ingrédients est exquis.
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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

Les incontournables de Noël en Espagne

En Espagne, Noël est synonyme de lumières, de chants et, bien sûr, de plats traditionnels qui éveillent les sens. Du soir de Noël à l'Épiphanie, nos tables sont remplies de délices qui appartiennent à la culture et aux coutumes espagnoles depuis des siècles. Dans cet article, nou...
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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

Quand le chorizo devient une fête...

En Espagne, nous adorons faire la fête et nous adorons manger. C'est pourquoi, au fil des siècles, le chorizo, cette charcuterie que nous aimons tant chez Palacios, est devenu un élément central de nombreuses foires, fêtes et festivals. Ci-dessous, nous en explorons quelques-uns ...
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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Mini flans de Chorizo Palacios et champignons

Nous vous encourageons à préparer cette recette originale de Mini flans au ‪chorizo Palacios et aux champignons.
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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Madeleines au chorizo Palacios

Nous allons vous expliquer comment faire de délicieuses madeleines salées au chorizo Palacios. Nos remerciements à Francisco Férez Jara pour cette idée innovante !
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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

Le chorizo et la cuisine d'auteur

Si le chorizo est incontestablement un mets de choix, sa popularité fait qu'il est souvent oublié lors des grands événements gastronomiques. Heureusement, la cuisine évolue et de plus en plus de chefs renommés osent l'inclure dans leurs recettes. Parallèlement, de plus en plus de...
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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

Depuis quand le paprika est-il un ingrédient phare du chorizo espagnol ?

Le paprika est un ingrédient clé dans la production de chorizo en Espagne et constitue l'élément différentiel par rapport aux chorizos des autres pays. Toutefois, cela n'a pas toujours été le cas. Nous vous expliquons ci-dessous quand le paprika est entré dans la recette du chori...
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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Sandwich appétit sain

Qui a dit que les sandwichs faisaient grossir ? Au contraire, ils nous permettent de varier notre alimentation et, s'ils sont préparés avec des ingrédients sains, mieux encore. Les sandwichs se mangent facilement et en peu de temps.
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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Moussaka avec chorizo Palacios

Si vous aimez ce plat typique de la gastronomie grecque, la moussaka, élaboré à base d'aubergines et de viande hachée, nous vous encourageons à cuisiner cette version avec le goût spécial de notre délicieux chorizo Palacios.
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Grupo Empresarial Palacios Alimentación, S.A. | Ctra. de Logroño, S/N 26120 Albelda de Iregua (La Rioja)
Tel.:  (+34) +34 941 44 30 32 Fax:  (+34) +34 941 44 37 37 Fax Ordre:  (+34) +34 941 44 36 98