Curiosités culinaires

En Espagne, Noël est synonyme de lumières, de chants et, bien sûr, de plats traditionnels qui éveillent les sens. Du soir de Noël à l'Épiphanie, nos tables sont remplies de délices qui appartiennent à la culture et aux coutumes espagnoles depuis des siècles. Dans cet article, nou...

Si le chorizo est incontestablement un mets de choix, sa popularité fait qu'il est souvent oublié lors des grands événements gastronomiques. Heureusement, la cuisine évolue et de plus en plus de chefs renommés osent l'inclure dans leurs recettes. Parallèlement, de plus en plus de...

Comme indiqué sur l'emballage, nos Tortillas Receta Casera Palacios peuvent être réchauffées de deux manières : au micro-ondes ou à la poêle. Cependant, on se laisse souvent intimider au moment où il faut la retourner dans la poêle. C'est facile, il suffit de savoir comment.

Le chorizo est une charcuterie naturelle fabriquée à partir de viande de porc. Jusqu'à présent, tout est assez clair. Mais savez-vous avec certitude comment il est fabriqué ou quels sont les autres ingrédients qu'il contient ? Vous trouverez les réponses dans l'article suivant.

Au café du coin, dans la cour de l'école ou au bureau, rien ne vaut un bon sandwich pour apaiser la faim. Modeste, polyvalent et savoureux, il fait partie de notre gastronomie et de notre idiosyncrasie.