Poivrons farcis aux légumes et au chorizo piquant

Voici la recette de délicieux petits farcis aux légumes et au Chorizo Fort Palacios « Te gust. En entrée ou en plat principal, ces poivrons farcis font toujours bonne figure sur la table. En outre, on peut les préparer avec vos ingrédients préférés ou même utiliser des restes.

PRÉPARATION

Coupez l'oignon, l'ail et la courgette en petits morceaux. À feu moyen, faites sauter les légumes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps, coupez le Chorizo Fort Palacios « Te gusta »  en petits cubes et ajoutez-le dans la poêle. Versez la sauce tomate sur le mélange et laissez cuire l'ensemble pendant 4-5 minutes.

Farcissez les poivrons à la cuillère avec le mélange de légumes et de chorizo. Dressez les poivrons farcis dans un plat à four sur un lit de sauce tomate. Disposez les tranches de fromage sur les poivrons.

Puis mettez 15 minutes au four à 200º.

COMMENTAIRE

En plus du chorizo, cette recette comporte des ingrédients sains comme les poivrons, la courgette, l'ail, l'oignon et la tomate.

Le poivron est un légume riche en fibre, en vitamines et en antioxydants. En outre, comme il contient beaucoup d'eau, son apport calorique et en graisse est faible.

La courgette apporte beaucoup de fibres et une grande quantité de nutriments essentiels tels que l'acide folique, le potassium, le fer, le manganèse, les vitamines A et C.

Pour toutes ces raisons, il s'agit d'une recette complète et savoureuse, parfaite pour introduire des légumes au menu.