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Boulettes au chorizo farcies au fromage

Recettes de cuisine

Ingrédients

Ingredientes
  • 250 g. de viande de bouf pour hacher
  • 100 g. de chorizo
  • 2 tranches de pain en morceaux
  • 2 gros oeufs
  • 200 g. de fromage râpé
  • 1/2 oignon
  • Huile
  • Sel et poivre
  • 2 tasses de bouillon de tomate
  • 1 branche de persil
Cubiertos
Boulettes au chorizo farcies au fromage
Boulettes au chorizo farcies au fromage
Personas4
Tiempo00:40

Les boulettes de viande sont l'un des plats les plus appréciés de la cuisine espagnole. Nous vous proposons une recette pleine de goût, grâce au chorizo Palacios.

Voici comment préparer tout simplement ce plat délicieux, avec la touche inimitable du chorizo Palacios :

Préparation :

  1. Broyer la viande avec le chorizo, l'oignon, le pain et les œufs. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  2. Former des boulettes, farcies d’un peu de fromage.
  3. Les faire dorer dans l'huile chaude.
  4. Ajouter le bouillon de tomate et la branche de persil et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
  5. Laisser reposer 15 minutes avant de servir (la viande absorbera ainsi le goût de la sauce).
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