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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Brochette de chorizo, champignons et oignons

En été, un barbecue s'avère très appétissant. C'est pourquoi nous vous proposons ce mois-ci une brochette simple et savoureuse, idéale pour le gril, mais aussi la plancha. À vous de choisir.
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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

Aliments qui aident à conserver une bonne hydratation

Ne pas boire suffisamment d'eau peut conduire à une déshydratation. En général, les experts recommandent de boire de 6 à 8 verres d'eau par jour. Cependant, il est également possible de favoriser l'hydratation par l'alimentation. Nous rappelons, dans cet article, les aliments ess...
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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

D'où vient la tradition de préparer du pain perdu à pâques ?

La « torrija » (pain perdu) est l'un des desserts les plus anciens que nous connaissons. Il consiste en une tranche de pain (généralement rassis) imbibée dans du lait, du sirop ou du vin, puis trempée dans un oeuf battu et dorée dans de l'huile.
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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Raviolis au chorizo et sauce tomate maison

Les raviolis sont toujours les bienvenus. Ils sont toujours très appréciés même s'ils ne s'invitent pas si souvent à notre table. On peut les farcir de mille manières mais, pour notre part, nous les farcirons de chorizo Palacios.
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