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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

Pommes de terre à la « riojana », la recette qui a fait craquer Paul Bocuse.

Nous vous racontons ici comment Paul Bocuse, considéré comme le meilleur chef du XXe siècle, a craqué devant un plat de pommes de terre à la « riojana ». « Une telle recette devrait représenter l'Espagne dans le monde entier, car c'est le plat le plus savoureux que j'ai jamais go...
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Recettes de cuisine Recettes de cuisine

Ratatouille au chorizo

Nous tenons à partager aujourd'hui avec vous cette recette traditionnelle de la gastronomie espagnole, consommée depuis des siècles par les agriculteurs, à base de produits du potager. Un plat sain et délicieux, avec du chorizo Palacios pour rehausser sa saveur.
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Petits-déjeuners : comment les rendre plus sains

Le réveil sonne et, dans de nombreux foyers, la « frénésie matinale » commence. On a du mal à se lever et les minutes passent. Conséquence : on est pressés et que les enfants mangent n'importe quoi avant de partir est notre principale préoccupation ! Mais manger vite et mal n'est...
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Tourte au thon et chorizo

Facile à transporter et idéale pour partager, la tourte est une excellente option pour une journée de pique-nique à la plage ou à la campagne. De plus, vous pouvez la farcir de vos ingrédients préférés. Nous préparons la nôtre avec, bien entendu, du chorizo Palacios !
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