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Curiosités culinaires Curiosités culinaires

D'où vient la tradition de préparer du pain perdu à pâques ?

La « torrija » (pain perdu) est l'un des desserts les plus anciens que nous connaissons. Il consiste en une tranche de pain (généralement rassis) imbibée dans du lait, du sirop ou du vin, puis trempée dans un oeuf battu et dorée dans de l'huile.
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Brochettes d'artichauts et chorizo

Connue comme la fleur du jardin, l'artichaut est l'un des légumes les plus utilisés par les chefs et les restaurants de haute cuisine. Il est disponible en deux saisons : en automne et au début du printemps. Il s'agit d'un aliment très versatile, de grande saveur et avec d'intére...
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Alimentation saine, comment passer des intentions aux actes ?

En début d'année, il est habituel de se fixer des défis à relever et des changements d'habitudes, que nous abandonnons souvent après un certain temps.
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Conseils pour décorer la table de Noël

Si c'est à vous cette année de recevoir à Noël et que vous tenez à ce que la décoration de la table soit un succès, vous trouverez dans notre blog tout ce dont vous avez besoin pour une décoration réussie de l'une des fêtes les plus importantes du calendrier.
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